4시간 동안 시급 12000원(주휴수당 포함)에 화~일 출근, 서빙, 반찬 정리, 컵 설거지, 공깃밥 담기, 냅킨 정리까지 해서 하고 있는데 어느정도 일에 적응하고 익숙해질려 하는데 오늘 사장님께서 짬뽕을 서빙할때 양 손으로 서빙하는 이유에 대해 여쭤 보시더라고요 평소에 짬뽕은 양손으로 서빙하거든요
뜨거워서도 있지만 제가 탕수육, 짜장 같은건 한 손 서빙이 가능해도 국물이 있는 짬뽕은 무거워서 한 손은 도저히 무리이기에 무게감 때문도 있다 말씀을 드리니 6~8인 손님이 오실때 양손으로 서빙하면 8번 왔다갔다 해야되니 한 손으로 서빙하는 연습을 하자 하시더라고요
하지만 도저히 한 손은 무리라서 주변인들에게 물어보니 보통은 서빙 카트를 따로 끌면서 하지 않는지 물어보드라고요 그 말을 듣고 생각해보니 저희 가게엔 있지 않아서 한다면 무조건 한 손 맨손으로 서빙을 해야되고
저는 홀서빙이랑 안 맞는걸까요 애당초 한 손 서빙이 가능한건지도 의문이라 더욱 이런 생각이 깊어지는 것 같아요
